Lezzet tek bir yere ait değildir. Dolaşır, dönüşür ve karşılaşmalarla anlam kazanır. Taste and the City, bu hareketi görünür kılan yeni bir buluşma olarak 16-17 Mayıs tarihlerinde Beykoz Kundura’da gerçekleşecek.
Türkiye’nin farklı noktalarından gelen tatlar, çağdaş bir şehir deneyimi içinde aynı zeminde buluşuyor. Taste and the City, yemeği yalnızca tüketilen bir unsur olarak değil; keşfedilen, paylaşılan ve birlikte anlam kazanan çok katmanlı bir deneyim olarak ele alıyor.
Etkinlik boyunca, farklı mutfak yaklaşımlarını bir araya getiren seçkiler ve Dünya Mutfağı dokunuşları, şehrin kozmopolit yapısına referans veren tatlarla zenginleşiyor. Sokak lezzetleri ise bu deneyimin en canlı ve dinamik parçası olarak, hızlı, paylaşılabilir ve doğrudan bir lezzet dili sunuyor.
Atölye ve söyleşi alanlarında şefler, üreticiler ve yaratıcı isimler; yemeğin arkasındaki fikirleri, teknikleri ve hikâyeleri paylaşıyor.
Taste and the City’nin ritmi, gün boyunca süren canlı performanslarla şekilleniyor.
Müzik, lezzetin doğal bir tamamlayıcısı olarak deneyimin ayrılmaz bir parçası hâline geliyor.
Yerel üreticiler, butik markalar ve zanaatkârların yer aldığı Lokal Market Alanı, misafirlere yalnızca tatmak değil; şehirle bağ kuran ürünleri keşfetme ve bu hikâyeleri yanlarında götürme imkânı sunuyor.
Taste and the City; çeşitliliği seven, farklılıklar arasında bağ kurmayı önemseyen ve yemeği kültürel bir ifade alanı olarak gören herkesi, 16-17 Mayıs’ta Beykoz Kundura’ya davet ediyor.
Tavern, Bordel, Petra, TABH Kitchen, Halef, Melez Tea, Casa de Cem Sorvetta, Mitte Brot, Sushirap, Asırda Döner, Happu Antakya, Bardakaltı, Sinopia Mantı, Glad Börek.
Cem Ekşi, Burcu Aykıran, Emirhan Paralı, Emre Rende, Beliz Ürkmez, Alp Açık, Sinan Kızıklı.
Nostel, Misifarm, Farmhood, Paiga Olea.
Emir Yargın “Klas Pop”, Jabbar.
Ve çok daha fazlası yakında açıklanacak.